当你从花艺培训机构毕业并具备了一定的花艺插花技能后,就要系统全面的着手考虑开花店需要准备什么了,以下是我们为大家提供的一些开花店须知和操作流程。当然,在我们蘑菇花的开花店培训班的课程中,也会为大家分享全套开花店所需的知识和技能。
首先开店就要认识市场,开花店当然也是如此,凡事预则立,不预则废,经营者既然选择好了要开花店,就应当针对花店的市场进行一番调查,这个程序非常重要,它可以让你了解市场,清楚经营地段的各种情况,为选择店址,租赁店面,选择进货等问题做好准备做市场调查前应当先列出一个明确的提纲,把要考虑的问题分析一下,使调查能方向明确,有条不紊地开展。
开花店市场调查提纲:
1.计划在何处选址开店?
2.计划开店的经营地段内有多少竞争对手?
3.该地段的群体消费情况和消费水平如何?
4.可租房屋面积有多大?可租多长时间?
5.房屋年租金多少?自己是否可以承受?
6.在地段内有多少各类公司单位?
7.周围环境是否会有变故?
作为花店的准老板要根据调查提纲列举的调查项目,进行实地调查,做出统计分析,在此基础上最终决定是否租房开店许多初学经营的人,由于忽视创业初期的调查工作,认为这是可有可无的事,或是随随便便到市场上转一圆就草率决策,盲目投资开店,结果导致创业失败。因此,初人创业之门的创业者,务必重视创业初期的调查工作,要谨慎、认真,不怕辛苦麻烦,所谓“万事开头难”,“良好的开始是成功的一半”说的就是这个道理。惟此,创业才有望成功。
进行市场调查的方法有多种,常用的方法有:问卷法、电话咨询法、实地考察法等,准老板们可以根据自己的情况选择使用。
如果你想得到准确、详细的市场调查,我们建议您在自己行动的同时,可以考虑将一部分调查工作交给专业调查公司协助调查。在收集了这些数据后,花店经营者可以制作一个创业表格,把需要注意和掌握的创业资料都列出,然后再分阶段一项一项去解决。创业表格应当列出以下各项:
市场分析项目:商品在市场上的类别,定位,市场占有率,顾客对市场商品的认知和需求;对自己商品的明确定位,自己实力的恰当估量,寻找市场突破口,营造特色营业。
已开发市场:对于市场的总体调研,行业的总占有率,平均占有率,以及市场的重点占有率;对于市场供需的初步了解.
潜在市场(未开发市场):对于市场的整体分析,对于可开发市场的攻击策略,对于已开发市场的竞争策略,以及对于长期市场的潜力开发策略。
花店的店面设计上:注重标牌;整体颜色;周边环境;夜间照明;外部透明玻璃设计注重透明度,光线对比及感光等。与内部主题的合谐统一。(夜间防盗设施在日常和晚间的装表作用)
橱窗设计:如多个或大型橱窗,注意商品的颜色搭配或级群设计的搭配,在设计时要制作橱窗主题。橱窗的设计依据内部格局、陈列等做出合适的外在表现。小型橱窗应该重细节、修饰、特色。
室内设计上:在装修时注意室内的光线和架构中的留口、区域划分和商品布局或主线商品陈列;对工作区、作品展示区、商品陈列区、库房,注意装修的细节,水电、下水、室内通风、防尘、日常安全等。
花店在经营中:鲜花的日常进货渠道;鲜花日常销售中的损耗平衡点;花泥、花篮、包装纸和工具资材的损耗计算;防真花的定期防尘、使用的剩余花材处理;花器的日常损耗,及时处理,及时补缺,做好日常统计,预测上货侧重及趋向;帐目清晰,做好月结、日结
花店宣传业务:市场广告投入
1.自我广告—门面广告、节日海报张贴、特色陈展
2.传单
3.新闻广播媒体
4.名片
6.街头广告牌
7.举办活动
8.网络信息的应用
9.潜在广告—口碑(服务+商品)
运营资金项目:广告设计所需的资金储备;花材、花器、人工等;大型客户所需的周转资金;客户管理;资材材备;签单的资金周转;样品设计的种类、费用;设计效果图的制作;定期的客户反馈;定期客户的造型维护处理及撒换处理;定期资金收回。
各项单据:1.订购单(日常订单、礼仪庆典订单、签单客户订单、包月一包年客户订单等);2.配送单;3.会员登记;4.会员卡;5.客户资料表;6.商品价签;7.合同合约;8.卡片(纸卡、标牌);9.支出单据;10.发票;11.收据;12.证明。
节日策划:制作商品的班底(制作限量);配送队伍;合作伙伴的设立(联手运作);广告的再投入;海报;必要的风险投入资金(扩大客户群用途)。
完整的策划过程:前期策划一节日中的具体分工一后期总结
·定单处理
·前期备货
·按期制作
·后期客服
·回收花器
开花店需要准备什么?或许以上答案并不能百分百解决你的疑问,甚至有些问题是需要你在实际的花店经营过程中逐步发现并总结的。而且不同的花店,不同的时期和市场所面临的问题及相应的解决方案都是不同的。但这些开花店须知至少能让你摸清门道,少走弯路。