店面就如同人的仪表,人的精神气质、文化修养,不是全靠衣着打扮就能有所改变的。同样,店铺店面的设计、装修,应该结合经营内容和经营特点以及环境条件,力求简洁大方、构图和谐、识别性强,尤其应重在强调表现经营内容和特点。典雅整洁的店容店貌,给人以新颖独特的印象。透过橱窗,店内的商品一览无余,各种花卉迎窗而立,这比任何言过其实的宣传更有说服力,也比任何金装银裹的装修更引人人胜。
花店室内空间的布局设计是整个店铺形象设计的重要组成部分,经营者要根据店铺实际规模从各个方面进行设计和完善。一些经营者不切实际,店面装修一味追求奢华,拆墙掀瓦,不惜高价,错彩镂金,实在没有必要。
1.展卖空间要合理
花店店铺的展卖空间是由商品空间、接待空间和顾客空间组成的。所谓商品空间是指店中陈列展品的场地,包括柜台、橱窗、货架等。所谓接待空间是指经营者接待顾客的地方。所谓顾客空间是指顾客参观展销商品,挑选商品的地方。设计这三类空间时,一定要考虑各自的功能和目的,应突出“以顾客为中心”的经营观念。切忌展卖空间拥挤、狭窄,使人感到眼花缭乱、杂乱无章,影响顾客的购物情绪。
这里我们为经营者推荐一种最有效常用的陈列方式、主题式及重点展示陈列方式。
主题式的销售及重点展示陈列是现在最常用的陈列方式,也可以说是最有效果的陈列方式了。这种摆放方式是在店里最明显处特辟一个区域,与其他的杂物隔开,经过精心设计,共同表现一个节庆、季节等主题,还可以配上宣传牌、卡通画。比如,圣诞节、情人节都可以做这种主题销售,这种陈列是最能吸引顾客的一种方式,也很能够刺激购买欲。
比如,在花店里布置出一个客厅一角,摆好新款的烛光花艺;模拟一个办公桌,摆设小型盆栽,都能让顾客有冲动,照葫芦画瓢。所以,如果商家的点子够好够多,那当然就会有不断上升的业绩了。
另外,重点展示陈列是新品发布时一个不错的办法。重点区可以单纯地只是展示新品,也可以用现在流行的故事性叙述方式来表现。不过更重要的是借机教育消费者如何赏识新品。
2.布局设计要艺术
花店布局设计的基本思想是实用性与艺术性相结合,以达到吸引顾客的目的。所谓实用性是指经营者售花方便,顾客购花方便,所谓艺术性是指花店布局考究,具有文化品味,如:可选用现代铁艺制作的花架、花台,以强调豪华气派:;也可选用木制深棕色的博古架,以示古朴典雅;还可配以根雕几架或是用带树皮的圆木做柜台。由此可见,布局陈列是一门艺术,需要经营者独具匠心,创造性地设计自己的花店。
3.花卉陈设有落致
花卉是花店的主营商品,花卉陈列的基本要求是井然有序,给人以清洁感。摆放花卉的货架要有形式变化,货架与花卉摆放要错落有致;要注意花卉大小合理的搭配,又要规范花卉品种的分类。多种摆放形式结合,使人感到百花争艳、芬芳吐翠,唤起人们的购买欲望。盆花应量少品精,鲜切花应量多品全,假花干花应设计出艺术造型,或悬于壁架,或配以协调的花器插入瓶中,为顾客选购提供参考。总之,在陈设花卉时,既要考虑特殊花卉的独立性,又要有一般花卉的群体性,使花卉摆放协调雅致。
